1. december 2023
Torsdag den 14. december besøger den selvlærte stjernekok Claus Meyer Louisianas Koncertsal. I sin aktuelle erindringsbog Drømmer åbner Clays Meyer op for sin fortælling; om åbningen af Noma, Meyers Køkken, om at turde satse det hele i Amerika og om at genfinde sig selv, når alting bliver slået itu.