Ny direktørduo i Haver til Maver

Den 26. marts 2025 åbnede Haver til Maver sit nye hovedkvarter på Frederiksberg og præsenterede samtidig sin nye direktion. Direktør Stine Lolk, der kommer fra en rolle som direktør for Madens Folkemøde, og Camilla Roed Otte, der rykker op som programdirektør fra sin tidligere stilling som vicedirektør, vil sammen lede organisationen fremad. Haver til Maver blev grundlagt i 2006 af kokken Søren Ejlersen som en almennyttig forening på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk.

Visionen var at bringe børn og unge tættere på naturen og give dem mulighed for at dyrke deres egen mad, hvilket også understøtter den gamle skolehavetanke. Ejlersen ønskede at skabe en jord-til-bord-oplevelse, hvor børn lærer at dyrke, tilberede og spise deres egne friske råvarer. Det har i en årrække, forgået på Krogerups jorde, hvor kommunens børn har passet deres eget jordstykke og dyrket afgrøder.

Camilla Roed Otte understreger, at Haver til Maver tilbyder noget, som den traditionelle skoledag ikke kan – nemlig udendørs aktiviteter i grønne omgivelser, hvor børn lærer om bæredygtighed og madens oprindelse. "Vi giver børnene muligheden for at se, hvordan deres mad bliver til, fra jord til mave," siger hun.

Med den nye ledelse står Haver til Maver overfor en spændende fremtid. Skolehaverne skal nu udbredes til hele landet, og organisationen vil også udvikle regionale huse med fælleskøkkener og fællesskaber omkring haverne, maden og jorden. På den måde fortsætter organisationen med at inspirere og engagere den næste generation i et sundt og bæredygtigt forhold til maden. 

På billedet ses, Søren Ejlersen, der har været med siden den første have blev etableret ved Krogerup Avlsgasrd i samarbejde med Fredensborg kommune. Og det kører stadig rigtig godt, fortæller Per Frost Henriksen der deltog i begivenheden