Friske lokale varer på Slotsmarkedet

Lørdag d. 13. september bliver gågaden i Fredensborg fyldt med masser af lokale producerede fødevarer og delikatesser. Ligesom sidste år vil fødevarenetværket Smag på Nordsjælland være repræsenteret med deres kvalitetsprodukter og smagsprøver på skinke, syltetøj, snaps, salater, sandwich, supper, smooties og dansk produceret øl og vin.

Lørdag d. 13. september bliver gågaden i Fredensborg fyldt med masser af lokale producerede fødevarer og delikatesser. 

Ligesom sidste år vil fødevarenetværket Smag på Nordsjælland være repræsenteret med deres kvalitetsprodukter og smagsprøver på skinke, syltetøj, snaps, salater, sandwich, supper, smooties og dansk produceret øl og vin.

De lokale produkter har fået en kæmpe fremgang i de sidste par år, hvor kunderne også er begyndt at tænke transporten ind i overvejelserne når de vælger maden på hylderne.

Torben Bo fra Rokkedyssegård: "Vi kan i Smag på Nordsjælland tydeligt mærke den stigende interesse for de lokalt producerede fødevarer. Både fra de private kunder, men nu også fra restaurations branchen"

Slotsmarkedet har i år også koncentreret sig om at tilbyde endnu flere boder hvor man kan sammensætte en dejlig frokost og nyde den på Store Torv.

Der har sommeren igennem været meget fokus på det store madspild vi har i Danmark, derfor er den lille organisation Fødevarebanken også med på markedet. Fødevarebanken fokuserer på madspild og madfattigdom. Det gør de ved at distribuere overskudsvarer til organisationer der arbejder for at hjælpe samfundets socialt udsatte borgere.

Ligesom sidste år er Slotsmarkedet sat sammen så der er noget for enhver børnefamilie. Børnene kan få en tur i hestevogn med højtlæsning, klappe kaniner eller røre ved en ægte levende snog. De lidt ældre kan kigge på brugskunst, nyde live musik med Frederik Damhus og få sig en snak med de frivillige organisationer som gør et stort arbejde i Fredensborg.

Alle udstillere og aktiviteter findes på Fredensborg Slotsmarkeds facebook side.

Fredensborg Slotsmarked er lavet i et samarbejde mellem Fredensborg By Handel og Fredensborg Kommune. Formand for By Handlen Jeanette Andreasen glæder sig til d. 13. september: "Sidste år var Slotsmarkedet en utrolig oplevelse, der har aldrig været så mange gæster i gågaden og stemningen var helt enestående".

Fredensborg Store Kro og Superbrugsen Fredensborg er sponsorer af Slotsmarkedet.